Stok Kedelai di Kalsel Hanya Cukup Untuk Sepekan

kalsel.jpnn.com, HULU SUNGAI UTARA - Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) memastikan stok kedelai yang ada di pasaran cukup untuk satu pekan.

"Kalau untuk satu pekan ke depan masih mencukupi untuk Kalsel, tetapi tidak satu bulan ke depan, perlu ditambah pasokan," kata Pelaksana tugas Kepala Dinas Ketahanan Pangan HSU Entin Lestanti dikutip dari Antara, Senin (14/11).

Entin mengatakan data ketersediaan kedelai selalu ditanyakan ke pedagang-pedagang besar yang ada di Kalsel setiap hari.

Terakhir, data diambil pada 8 November dan dibilang cukup dalam satu minggu.

Meski demikian, kata Entin, petugas data di provinsi selalu mengkonfirmasi lagi ketersediaan pangan setiap hari, karena datanya pasti berubah jika ada yang beli, sehingga jika tidak ada pasokan baru ketersediaan kedelai khususnya akan berkurang.

"Saya konfirmasi ke dinas perdagangan harga kedelai impor Rp15.000 per kilogram, sedangkan kedelai lokal tidak ada di pasaran," kata Entin.

Berdasarkan data bahan pokok strategis yang datanya diambil pada 01 November stok kedelai di Kalsel sebesar 1.320, 81 ton sedangkan kebutuhan masyarakat Kalsel sebesar 1.974 ton.

Bersama kedelai, komoditas lain seperti beras, cabai dan daging sapi/ayam juga sedang mengalami penurunan jumlah stok, namun pemerintah akan mengatasinya